Біла квітка чайного куща з жовтими тичинками

редакція

П’ятеро черкащан, ваги й щоп’ятничний дедлайн

Ми працюємо в різних професіях — є інженерка, бібліотекар, учителька хімії. Об’єднує нас звичка вимірювати те, що інші роблять «на око».

Тижневик почався як розсилка для дванадцяти друзів. Кожної п’ятниці — один лист, одна тема, одна таблиця. За два роки адресатів стало кілька сотень, і ми перенесли випуски на сайт.

Ритм не змінився: щоп’ятниці новий випуск, а між ними — тиждень проб, записів і суперечок про другий знак після коми.

Три правила редакції

правило I
Змінюємо одну змінну
Інакше неможливо зрозуміти, що саме вплинуло на смак.
правило II
Повторюємо п’ять разів
Одна вдала чашка — випадковість, п’ять — закономірність.
правило III
Дегустуємо наосліп
Той, хто заварював, не оцінює власну чашку.