Дванадцять запитань, які приходять щотижня

Ні, якщо ви один раз засічете, як остигає ваш чайник. Таблиця охолодження є в рубриці Вода для чаю.

Через жорстку воду. Солі реагують із речовинами чаю. Фільтр або столова вода з низькою мінералізацією усувають проблему.

Для одного довгого заливання — 3 г на 200–250 мл. Для кількох коротких — 5–6 г на 120 мл.

Улун і пуер — багато разів, білий і зелений — двічі-тричі, дрібний чорний — один-два рази.

Тільки для зеленого й лише в герметичній упаковці. Інакше конденсат зіпсує лист. Подробиці — у рубриці Зберігання листа.

Не гірший, а дрібніший. Дрібний лист швидко віддає все, разом із гіркотою. Тримайте пакетик не довше двох хвилин.

Він постарів. Зелений чай найшвидше втрачає свіжість — купуйте маленькі пачки.

Залежить від вашої чутливості до кофеїну. Ми не даємо порад щодо здоров’я, але знаємо, що коротке заварювання дає менш міцну чашку.

Перше коротке заливання на п’ять секунд, яке зливають. Воно прогріває пресований лист і допомагає йому розкритися.

Лише з низькою мінералізацією — до 100 мг/л. Лікувально-столові води роблять чай солонуватим і глухим.

З розкладу в рубриці Чай протягом тижня — він дає чотири різні чаї з готовими цифрами.

Ні. Ми нічого не продаємо й не беремо грошей за читання. Подробиці — на сторінці Ціна — нуль.